Duplex | Restaurante & Bar
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O DUPLEX É RESTAURANTE…
MAS TAMBÉM É BAR.

“A minha cozinha é um encontro entre a de autor e a de conforto, de sabores tradicionais e sem fronteiras, uma radiografia do meu percurso.”

 

É assim que Nuno Bergonse define o conceito gastronómico do seu último restaurante, que fica numa das zonas mais emblemáticas da cidade, na Rua Cor de Rosa, no Cais do Sodré, bem no coração da noite de Lisboa.

 

Local ideal para usufruir de uma experiência gastronómica única, num ambiente elegante e cosmopolita. Para os mais curiosos, mediante reserva, é possível jantar nas “Mesas do Chef” localizadas na cozinha e desfrutar de uma refeição exclusiva.

 

O bar, situado no piso térreo, oferece uma carta de cocktails clássicos, o serviço Heineken Star Serve, muita música e diversão.

Chef Nuno Bergonse

Começou por estudar na Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa, especializando-se em Técnicas de Cozinha e Pastelaria.

 

No seu percurso, e antes de abrir o primeiro restaurante em Lisboa, Pedro e o Lobo, passou por alguns dos mais conceituados e emblemáticos restaurantes. Vírgula, Ritz Hotel Four Seasons e o Eleven (1 estrela Michelin) em Lisboa, o famoso Roca Moo em Barcelona (1 estrela Michelin) e o Caravela, no Reino Unido, são apenas alguns dos pontos de passagem do jovem chef.

 

Em 2012, é convidado a reformular a cozinha do Ministerium Cantina e a assinar o serviço de catering do Ministerium Eventos, onde permanece como Chefe Executivo.

 

Seguiu-se a Marisqueira Azul, no Mercado da Ribeira, um projeto que conta com a colaboração de Manuel Aguiar e em Janeiro deste ano inaugurou dois novos espaços.

 

Duplex – Restaurante & Bar e a pizzaria La Puttana, ambos no Cais do Sodré. Apesar de assumir a gestão de quatro restaurantes, ainda lhe sobra tempo para dedicar à família.

MENU & COCKTAILS
CONTACTOS & RESERVAS

R. Nova do Carvalho 58 – 60

1200 371 Lisboa, Portugal

Horário Restaurante

De Segunda a Quinta das 20h00 às 23h00.

Sexta a Sábado das 20h00 às 00h00.

 

Horário Bar

De Segunda a Quinta das 19h00 às 01h00.

Sexta a Sábado das 19h00 às 3h00.

 

Encerramos ao Domingo

 

+351 915 162 808

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